La Maison de Champagne FALLET Michel
Artisan - Vigneron de père en fils depuis cinq générations, la Maison FALLET élabore ses Champagnes dans la tradition, à partir de raisins issus de ses parcelles et soigneusement sélectionnés.
L'Excellence du Champagne, du Cep à la Coupe
En tant que Récoltants-Manipulants, nous maîtrisons chaque étape de l'élaboration de notre Champagne. De la culture passionnée de nos vignes (maintien du travail manuel et mécanique) jusqu’à la commercialisation, nous façonnons nos cuvées avec rigueur et authenticité.
Nous récoltons nos propres raisins et pressons nos trois cépages au sein de notre centre de préssurage. C'est ensuite au cœur de nos caves que s'opère la magie : assemblage minutieux, vinification soignée et long vieillissement pour atteindre l'équilibre parfait.
Engagés dans une viticulture raisonnée, nous avons à cœur de préserver notre terroir et notre environnement.
Niche à Drachy (hameau de Charly-sur-Marne), à seulement 1 heure de Paris et de Reims sur la Route touristique du Champagne, notre domaine vous ouvre ses portes. Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir notre passion et notre gamme complète, du Brut-Nature (zéro dosage) jusqu'au Demi-sec.
