Champagne Rosé Brut

Assemblage Pinot meunier et Pinot noir, auquel nous ajoutons 15 à 20% de vin rouge issu de nos raisins Pinot meunier. L'ensemble est parfaitement équilibré. Ce Champagne Rosé est fruité et structuré.

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Dégustation

Plaisir de l'oeil L'effervescence est fine et crémeuse. La robe est rose et tendre et légèrement saumonée.

Plaisir du nez Au premier nez, les arômes de fraise des bois se mêlent aux notes de tilleul et de fruits blancs charnus à noyau. A l'aération de subtiles notes de maturité viennent élargir la palette aromatique avec la fève de café et la croûte de pain.

Plaisir du palais L'attaque en bouche est plutôt vive. L'effervescence porte le vin et révèle le croquant du fruit ainsi que des arômes plus exotiques comme la mangue.