Horaires

Ouvert tous les jours sur Rendez-vous.

Un dessert à base de clémentine et de champagne.

Recette de cuisine au champagne

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Champagne Prestige Brut

Cette cuvée Prestige est élaborée pour être savourée à table. Servie à 9-11°C, elle accompagnera parfaitement bien des poissons gras de rivière en sauce légèrement crémeuse et petits légumes.

Dégustation

Plaisir de l'oeil Ce champagne présente une fine effervescence et un élégant cordon de mousse. La robe présente des reflets or-gris et vert d'eau.

Plaisir du nez Le nez offre des arômes frais et floraux. Les fleurs blanches (aubépine) et les notes de crème de cassis se mêlent aux nuances anisées et vanillées. Enfin, on notera une subtile note de noisette grillée.

Plaisir du palais Equilibrée, la bouche s'étire jusque la finale sur une belle fraîcheur. Celle-ci est marquée par des accents de fruits confits et de miel d'acacia.

Assemblage

 100% Chardonnay

Champagne Prestige Brut

Champagne Prestige Brut