Champagne Tradition Extra-brut
Cette cuvée est joyeuse et sera destinée à des cocktails, des vins d'honneurs et autres réunions avec un nombre important de personnes.
Assemblage
33% Pinot meunier
33% Pinot noir
33% Chardonnay
Dégustation
Plaisir de l'oeil : La robe jaune dorée est mise en valeur par une belle effervescence tonique. Le cordon est fin et persistant.
Plaisir du nez : Le nez de cette cuvée Tradition révèle des arômes fruités. On notera les fruits rouges, l'orange sanguine et la cerise. A l'aération, l'ensemble prend plus de complexité avec la figue sèche et le caramel.
Plaisir du palais : La bouche est friande et gourmande. La texture est savoureuse. Elle est gourmande et procure les mêmes sensations que lorsque l'on croque un fruit; fraîcheur, puis douceur.
