Guide hachette des vins 2016
Michel FALLET avec son fils Sylvain exploite environ 4 ha de vignes autour de la commune de Charly-sur-Marne située en aval de Château-Thierry
Appréciations & commentaires
Champagne Prestige Brut
Ce champagne doit presque tout au Chardonnay (95%), complété d'une larme de meunier. il a pour atouts un nez beurré bien ouvert et une bouche puissante et longue, aux arômes de fruits jaunes.
A associer avec un saumon mariné aux herbes.